Aviculture/Porciculture

Aviculture/Porciculture

Malgré une production croissante estimée à 35 000 tonnes millions et une contribution annuelle de 20 milliards à l’économie nationale, le poulet de chair connait tout de même un déficit de 25 000 tonnes.

La production de la viande de porc quant à elle est estimée à 35 000 tonnes par an, soit une valeur de 45 milliards de FCFA et un déficit estimé à 142 000 tonnes.

UDUC, dans cette rubrique présente des formations en élevage de poulets de chair et de porc: dans les deux catégories, les enseignements s’articulent autour de l’itinéraire technique. Ils s’attellent à donner les capacités techniques aux participants, afin qu’ils soient capables de se lancer immédiatement. Il est à noter que pour l’aviculture, il existe souvent une séance pratique dans une ferme de l’association à Yaoundé.

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